SORRIDI! Cerasuolo d’Abruzzo DOC – BIO

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SKU: PV-S02 Categories: , , , Tags: , , , , , MFG: 28/07/2024

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Descrizione

Nome:
Cerasuolo D’Abruzzo DOC

Chi sono:
Gli amici mi chiamano Cherry, per il mio colore ciliegia intenso, sono Bio e non ho bisogno di supplementi che adulterino la mia natura.

Luogo di nascita:
Nasco da vigneti selezionati nei comuni di Orsogna e Filetto. Terreni a tessitura fine, substrato calcareo con radi affioramenti di rocce.  Ambiente a scarsa piovosità annua caratterizzato da forti escursioni termiche, conditio sine qua non per la qualità delle mie uve.


Anno di nascita:

2020

Il mio DNA:
100% Montepulciano d’Abruzzo

Segni distintivi:
Ho un colore ciliegia intenso ed un tenore alcolico del 13%.

Formazione:
Subisco una pigiatura soffice in modo che le mie bucce non tingano eccessivamente ed in modo da ottenere la mia caratteristica tonalità di colore . 
Fermento a temperatura controllata tra i 16°C ed i 18°.

Maturazione:
Dopo un periodo in vasca, termino il mio affinamento in bottiglia.

Carattere e stile:
Il mio colore è cristallino, di un rosato vivace con sfumature violacee. Profumo di fruttato ed al gusto sono fresco con un finale amandorlato. Giovinezza e dinamismo sono le mie virtù.

Gourmet:
Accompagno volentieri aperitivi a base di salumi, cene con carni bianche.  Ti invito a provarmi con i frutti di mare.

Outfit:
Servimi a 12°C – 14°C e mi esprimerò al meglio.

Musica:
Mumford&Sons – Beloved

Informazioni aggiuntive

Annata

2020

Aromi

Floreali, Fruttati, Speziati

Colore

Rosato

Ideale con

Antipasti a base di carne, Antipasti a base di pesce, Aperitivo, Dolci alla crema, Formaggi erborinati, Formaggi freschi, Primi a base di pesce, Secondi a base di carne bianca, Secondi a base di pesce

nazione

Italia

Regione

Abruzzo

Tipo inserzione

VENDITA

Vitigno

Montepulciano

Gradazione

13%

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